2021年09月30日
ひなまるせんせい
小さなぶどう園とワイナリーの 意外に忙しいスローライフ
自己紹介
自家栽培のぶどうでワインを醸造したいという夢を追い、ぶどう専業農家として新規就農しました。久住、祖母、阿蘇の山々に囲まれた高原の地で、ぶどう園と日本一小さなワイナリを営んでいます。北海道犬「ヒナ」をおともに、他愛のない日々をつづります。
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葉っぱがおひさまに当たって糖度が上がったり、代謝で酸が抜けたり。おひさまの力は偉大です。
日々、一生懸命に世話をしても、人の力はちっぽけだなぁと感じます。